L'originalité des formations de l'Institut :
- Une valeur compagnonnique permettant la transmission d'une culture et d'une pratique des métiers d'origine.
- Une dimension extra-scolaire avec le système d'alternance lycée-entreprise.
- Une envergure internationale avec les stages à l'étranger: EUROFORMATION.
- Des parcours variés de 2 ou 3 ans en fonction du niveau de chacun, son projet et ses aspirations.